Az elmúlt hetekben megrohamozták a boltokat a vásárlók, aminek következtében bizonyos zöldségek és gyümölcsök ára a két-háromszorosára emelkedett. A pánikvásárlás lecsillapodott a múlt hét végére, ezzel együtt a mélybe zuhant sok termék iránt a kereslet.
A FruitVeB Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács adatai szerint a tárolható zöldségfélék közül a burgonya, a hagyma és a gyökérzöldségek, a gyümölcsök közül az alma fogyott a legjobban. A friss zöldségek közül a paradicsomra, a paprikára és az uborkára mutatkozott a legnagyobb igény, de ezek nem drágultak érdemben.
A múlt hét végére már esett a kereslet a zöldségek és gyümölcsök iránt, ennek megfelelően az árak is csökkentek. A nagybani piacok forgalma 70-80 százalékkal zuhant, de az üzletláncok megrendelései is redukálódtak – írja a FruitVeB információira hivatkozva a Világgazdaság. Bár a hagyma, a burgonya és az alma ára rendeződött, a friss áruk – paprika, paradicsom, uborka, fejes saláta – lényegében eladhatatlanná váltak, így ezekből kórházaknak adományoztak.
A fogyasztók a készletezhető élelmiszerekre és a betegségmegelőzéssel összefüggő kiadásokra költöttek, a hó végére elfogytak az e havi jövedelmek, a vásárlók száma pedig csökkent. Bezártak a vendéglátó egységek és a helyi fogyasztói piacok, ami szintén hat a forgalomcsökkenésre. Súlyos értékesítési zavarokra lehet számítani a forgalom drasztikus csökkenése miatt, hiszen az árukészletek hatalmasak, és nagy részben eladhatatlanná váltak.