Nehogy kiöntsd: 5 dolog, amire jó a savanyú uborka leve
Évekig, sőt akár évtizedekig is eláll, ropogós, frissítően savanykás rostforrás, amiből ha mindig tartasz otthon, akkor tuti nem lesz gond azzal, hogy de jó lenne enni egy szendvicset vagy egy adag krumplis tésztát, de jaj, nem lesz finom zöldség nélkül. Arról nem is beszélve, hogy – elkészítési módtól függően – kifejezetten egészséges lehet a savanyú uborka, mint minden más fermentált élelmiszer.
Elsőre nagyon furán hangzik a gondolat, hogy a leve is jó lehet bármi másra, mint meginni annak, aki szereti, de ha belegondolsz, hogy ez egy ecetes, fűszeres folyadék, akkor talán már kezded kapizsgálni, mitől olyan univerzális csodaszer a savanyú uborka leve.
Az osztrák Heute összegyűjtött 5 olyan változatos felhasználási módot, amelyek nem csak a környezettudatos háztartások lakóinak érdeklődését kelthetik fel.
Ecet helyett
A savanyú uborka leve sok mindenre jó, amihez egyébként ecetet használnál – állítja a lap. Salátaöntetnek kiváló, a húspácként használt ecetes víz különlegesen puhává teszi a húst, ha zöldségeket főzünk benne, hamar ízletesebbek lesznek, és a levet használhatjuk más zöldségek, például répa, gyömbér savanyítására, de gombát vagy főtt tojást is pácolhatunk benne
Vízkőtelenítés
Furcsán hangzik, de működik, hiszen ez is olyasmi, amire sikeresen szoktuk bevetni az ecetet. Csak öntsd bele az uborka levét a vízforralóba, hagyd állni, hogy legyen ideje feloldani a vízkövet, majd egy alapos öblítés után a biztonság kedvéért egy adag vizet forralj fel anélkül, hogy felhasználnád, nehogy savanyú legyen a következő teád.
Koktélba keverve
Szerintünk ez a vízkőtelenítésnél is különösebb felhasználási mód, de több olyan koktél létezik, amelyekhez jól illik az elfogyasztott savanyú uborka után megmaradt lé. Ízletesebb lesz tőle a híres Bloddy Mary, sőt, az Absolut Vodka honlapján még egy recept is található, amihez direkt uborkalére van szükség. A híres svéd vodkamárka szerint
a Spreewald Mule hozzávalói a következők: jégkocka, 45 ml codka, 25 ml a savanyú uborkánk levéből, 15 ml lime, 3 darab savanyú uborka és gyömbérsör.
Hatékony gyomirtószer
Hihetetlen, de igaz: a savanyú uborka levét szórófejes flakonba töltve filléres gyomirtóra tehetünk szert. Ezzel azért nem árt óvatosnak lenni, mert nemcsak a gyomok, hanem a szívünknek kedves növények életét is megkeseríthetjük a savanyú lével.
Izomgörcs ellen
Ha sokat és kitartóan sportolunk, könnyen görcsölhetnek az izmaink. Egy új tanulmány szerint a görcsölő izmok hatékonyabb és gyorsabb segítője az uborkalé, mint a magnézium. A javallat szerint
annyi ml uborkás vizet fogyasszunk görcs esetén, ahány kilót nyomunk a mérlegen. A savanyú uborka leve feltölti a testünk elektrolitraktárait,
mivel nátriumot és káliumot tartalmaz.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
A címlapon fut
Ajánljuk még:
Verhetetlen áron adja az Aldi a szuperképességű edénykészletét...
Most jött az új javaslat: változna az óraátállítás, de nem...
Veszélyben a pénzed, ha ez a név elhangzik a telefonhívás során...
Bejelentés: több tízezer forintot kapnak a nyugdíjasok -...
Óraátállítás: sokan utálni fogják a vasárnapra virradó...
