Egyes becslések szerint Olaszország 37 százalékkal kevesebb olívaolajat tud előállítani a 2022-2023-as szezonban, mint az előző évben. Az elmúlt évek aszálya és az extrém hőség miatt más, főbb olívaolaj-termelő országok is hasonló nehézségekről számoltak be – írja a Roadster.
Globális léptékben mérve négyezer tonna a hiány, így nagyjából húsz százalékkal kevesebb olívaolajat tudnak majd előállítani, ami harminc, de akár ötven százalékos áremelkedést is eredményezhet.
Mint írják, nemcsak az olívaolaj mennyiségére van hatással az aszály és a kánikula, hanem annak minőségére is, hiszen a termőföld, azaz a növény termesztésének a környezete is kulcsfontosságú az íz szempontjából és az egyes termékek tanúsítványa, besorolása miatt is.