A Budafoki Szomszédok Piacán két húsboltot is üzemeltető Serfőző László hétfő reggel a közösségi médiában osztotta meg, hogy az 1 kilós csirkemellfilé fogyasztói ára innentől nem 2980 forint, hanem kevesebb mint a fele, 1399 forint. Ez nem csalás, nem ámítás, mégsem rohamozták meg a vásárlók a boltot – eddig.
Durván elszálltak az árak
Hiába 1399 forint a csirkemellfilé, nem tolongnak a vásárlók, ám ez egy cseppet sem lepte meg a hentest.
– A felvásárlási őrület múlt héten tetőzött, úgy látom, most mindenki „bespájzolt” otthon csirkemellből, pontosabban szinte mindenből, ezért vannak most viszonylag kevesen az üzletben, no meg azért is, mert alig két órája tettem ki a Facebookra a posztomat – kezdte a Magyar Nemzetnek Serfőző László, hozzátéve: elítélendő kereskedői magatartásnak véli azt, ami néhány piacon megy, hogy 3000 forintért adják a csirkemellet, noha a múlt héten ők maguk is irreálisan magas áron kapták a termelőktől és főleg nagykereskedőktől a húst. Persze az árakat a jócskán megugrott kereslet is befolyásolja.
Megéri neki 1399 forintért adni a csirkemellfilé kilóját?
Felmerül a kérdés, hogy mennyire fenntartható a csirkemell árának elszállítása, nem lesz-e így ráfizetéses nekik ez az üzlet.
– Felhívtam több nagykereskedőt is, megerősítettek abban, hogy ha nem ugrik meg ismét váratlanul és nagymértékben a kereslet, akkor tartani tudjuk ezt az árat. Nem keresünk sokat az 1399 forintos csirkemellen, jó, ha öt-tíz százalékos árrést ki tudunk gazdálkodni, de azt mondtam, bármennyiért is kapom az árut, akkor is tartani fogom ezt az árat. Még húsvétkor is – mondta a Magyar Nemzetnek a fiatal hentes, aki szerint az emberek ezen a héten megeszik az emberek a felhalmozott készleteiket, így jövő héten újra megindul a bevásárlás, ennek köszönhetően pedig megnő a húsbolt forgalma is.
– Amúgy nemcsak a háziasszonyokra gondolunk, hanem az éttermekre is. Tudom, hogy sokan bezártak vagy legalábbis gondokkal küzdenek. Jönnek hozzám séfek, és látom, mennyire örülnek az olcsó csirkemellnek. Én úgy értelmezem a társadalmi felelősségvállalást, hogy segítek a társszakmáknak kikecmeregni a koronavírus-járvány okozta válságból – zárta Serfőző.