A FruitVeB egy hete kiadott helyzetértékelése óta is jelentősen változott a kép a terméseredmények vonatkozásában – erőteljesen negatív irányba.
“Az eddigi betakarítási eredmények – alapozva döntően az Érdi bőtermő, és egyes körzetekben a fürtös meggyek szüretére -, kiábrándítóan rosszak: a ténylegesen leszüretelt mennyiségek átlagosan mintegy 30-40%-kal alacsonyabbak a szüret kezdete előtt vártnál” – olvasható dr. Apáti Ferenc, FruitVeB elnökének közleményében.
A várakozáson aluli eredmények okát három pontban foglalta össze. Eszerint a gyümölcsméret jelentősen elmarad az átlagostól, ami értelemszerűen – ugyanazon fánkéti gyümölcs-darabszám mellett is – jelentősen csökkenti a mennyiséget. A hőség és az aszály miatt a fákon sok az enyhén „töppedt”, alacsony víztartalmú szem, ami miatt a gyümölcsök fajsúlya is elmarad a megszokottól. Továbbá nagyon egyenetlen az érés egy ugyanazon ültetvényben fa és fa között, de még egy fán belül is. Ennek következtében a rázás után is a fán marad a termés egy része, ami szintjén rontja a szüreti eredményeket.
Mint a közleményben olvasható, a helyzetet súlyosbítja, hogy az ilyen apró meggyel nagyobbrészt a léipar sem tud mit kezdeni, mert a mag-hús arány kedvezőtlen alakulása miatt hatékonyan nem feldolgozható. Már biztosra vehető, hogy az idei meggytermés nem fogja elérni a 60 ezer tonnát sem, de amennyiben jelentős változás nem következik be a gyümölcsméretek növekedésében (ami nem valószínű), akkor inkább az 50 ezer tonnához fog közelíteni.
A ténylegesen piacra kerülő mennyiség még a fán lévő, jelenleg várható mennyiségnél is kevesebb vagy jóval kevesebb lehet, ami már – akár jelentős – hiányhelyzetet is eredményezhet a piacon.