Az elmúlt hetekben átlagosan 30-50 százalékkal több tojást igényeltek az áruházláncok, a koronavírus-helyzet miatt szinte minden egyes nap olyan az élelmiszerboltok forgalma, mint az ünnepi időszakban. A közelgő húsvét miatt sem kell aggódnunk, ugyanis a termelés folyamatos, az ellátás biztosított, így nem indokolt a pánikvásárlás. Biztosan lesz tojás az ünnepi menüben – a kérdés már csak az, hogy milyen áron.
Drágul a tojás
A Magyar Tojóhibrid-tenyésztők és Tojástermelők Szövetsége (Tojásszövetség) szerint áremelkedés várható.
Már az elmúlt két hétben 2-3 forinttal nőttek a termelői árak, hosszabb távon pedig 5 százalékos termelői áremelkedésre lehet számítani. A változás egyik oka, hogy növekedtek a nemzetközi szállítás költségei és az importált takarmány alapanyagok ára is, ráadásul a forint-euró árfolyam sem kedvez az importnak – írja az MTI.
Statiszitkák
Húsvétkor általában 270-280 millió darab tojás fogy, ami körülbelül 10 százaléka az éves tojásfogyasztásnak. Míg tavaly 1,1 milliárd darabra rúgott a nagyüzemi termelés, addig idén 1,2-1,3 milliárdra számítanak. A regisztrált tojástermelők árbevétele két éve 26 milliárd, tavaly 26,4 milliárd forint volt. Nem csak tyúktelepítésre, hanem kapacitásbővülésre is számítanak ágazati szinten.
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai szerint 2013-ban áltagosan 214 darab tojást fogyasztott egy ember Magyarországon, tavaly 238 volt az átlagos fogyasztás fejenként.