Amennyiben nincs kedvünk a húsvéti időszak alatt bejárni az üzleteket, jó tudni, hogy egyéb alternatíváink vannak a húsvéti sonka beszerzésére.
Ha biztosra mennél: online sonka webshopokból
Ebben a pillanatban már szakadhatunk is két táborra, lesznek azok, akik a tutira mennek és megpróbálják megkeresni a már bizonyított, megszokott bolti sonkát, amivel olyan nagyon vészesen nem lehet mellé nyúlni. Nem esélytelen ez a kísérlet, ugyanis annak ellenére, hogy a szupermarketek házhozszállítási kapacitásaira nem mindig számíthatunk húsvétig – hacsak nem jó előre gondoskodunk a beszerzésről – , a gyártókhoz azonban bizalommal fordulhatunk.
Körbenéztünk az onlina piacon, hol találunk sonkát, menüt az ünnepi asztalra.
Az Auchannál és a Tesconál már lehet szemezgetni a húsvéti kínálatból egyébként, ahogyan a Kifli.hu-nál is találunk többféle kötözött sonkát (itt a legolcsóbb Kaiser sonka 2 999 Ft/kg áron kapható, a legdrágább pedig 14 245 Ft-ba kerül, ez egy bio, füstölt, nyers, kötözött sertéscomb, kilója kb. 9999 Ft).
Például a Sparból ismert Tóalmási Kolbász Manufaktúra webáruházában az eladásra kínált termékek között találunk húsvéti sonkákat is és még most is pár napos kiszállítási határidővel operálnak országszerte. Ugyanez igaz a CBA beszállítójaként működő Kolbász Postára is, ők 2-5 munkanap közötti szállítási idővel vállalják a megrendelések lebonyolítását. Előbbi cég 25 000 forintos, az utóbbi tizenötezer forintos rendelési összeg fölött szállít ki ingyenesen, egyébként egy két-három ezer forint közötti szállítási díjat is bele kell kalkulálni a rendelésbe.
Ha kísérleteznél
A másik tábor pedig azoké lesz, akik a különleges helyzetet kihasználva esetleg megpróbálkoznának olyan sonkalelőhelyek felderítésével, melyek annyira nincsenek benne a köztudatban. Ilyen lehet parasztreggeli.hu, ahol 15 400 forintért húsvéti válogatást rendelhetünk amelyben egy Hartai kötözött sonka, 20 db falusi tojás, valamint 1 üveg füstölt, pácolt fürjtojás is található, és amiben a sonka méretét is meghatározhatód.
Ha spécibb dolgokra vágyunk, akkor ott a futárszolgálattal dolgozó Káptalantóti mangalicafarm, ahonnan termelői húskészítményeket tudunk beszerezni, sonka, kolbász és szalonna formájában.
Bár hozzá kell tenni, hogy nem náluk fogjuk megkötni az évszázad legpénztárcabarátabb üzletét, de cserébe az is igaz, hogy gazdaságos besorolás alatt nem fogunk sehol mangalica cuccokat találni.
Ha pedig bármilyen forrásból is de megvan a sonkánk, akkor nincs már más dolgunk, mint nekiállni az elkészítésének. Most nem fogunk külön receptet ajánlani hozzá, egyetlen dologra hívnánk most csak fel a nagyérdemű olvasóközönség figyelmét, hogy a sonka főzőlevét még véletlenül se zúdítsátok ki a folyamat végén, ugyanis fantasztikus bablevest lehet rittyenteni belőle.
Ha egyáltalán nem akarsz konyházni: teljes húsvéti menü házhoz
Előfordulhat persze, hogy az egész főzőcskézős vircsafthoz nincsen semmi kedve az embernek és még annyit se akar a sonkával foglalkozni, hogy odarakja főni. Erre az esetre is van megoldásunk, mindjárt kettő is. Ha a hagyományos ízvilággal is szakítani akarunk, akkor érdemes kipróbálni a Rub & Roll Barbecue húsvéti sonka elképzelését, ami egy két kilós, 12 órán át 90 fokon sütött, szaftos omlós malacdarab és nyolcezer forintért hozzánk is vágják, sőt, akár házhoz is szállítják, de erről nem árt azért telefonon érdeklődni náluk.
A teljes húsvéti menü lusta kedvelőinek sem kell elszontyolodniuk, nekik a Stand25 vállalja, hogy a húsvéti menüt elkészíti, nekünk csak annyi a dolgunk, hogy elmegyünk érte, és hazavisszük. A menübe válogathatunk egy egyszerűbb hidegtálat 2 személyre, kacsamáj terrine-t almapürével, báránnyal töltött káposztát, esetleg egy
egész kacsasültet (4-5 fő részére), hagymás pirított burgonyával, párolt lilakáposztával, házi almakompóttal, vagy
illetve házi vajas kalácsot és somlóit is.