Minden fagyi cukros és egészségtelen?
Az, hogy minden kívánalmunk ellenére csak két-három gombócot fogyasztunk el egy nap, nem is az élmény nem megfelelőssége indokolja. Sokkal inkább az, hogy a fagylaltokat és a jégkrémeket valami nagyon egészségtelen, nagyon „mű”, nagyon cukros dolognak gondoljuk. Vajon minden esetben így van ez?
„Ma már számos helyen, sőt kimondhatjuk, szinte minden fagylaltozóban lehet kapni hozzáadott cukor-mentes, esetleg paleo változatú fagylaltokat is. A tudatos, egészségükre fókuszáló fogyasztók egyre nagyobb tábora indokolja ezt. Ráadásul, amennyiben az ételérzékenyekre nem gondol egy fagylatos, az sok vendégtől esik el. És igen, kimondhatjuk, a magasabb gyümölcstartalmú, hozzáadott cukor-mentes fagylaltokat sokkal bátrabban fogyaszthatjuk. Nem terheljük velük a szervezetünket, sőt, akár hasznos tápanyagokat és vitaminokat is bevihetünk a segítségükkel. Hiszen ma már gyakran 100%-os gyümölcstartalmú, vagy akár magas proteintartalmú finomságokkal hűsíthetjük magunkat” – mondta el Dr. Németh Csaba élelmiszer-mérnök, c. egyetemi tanár.
És aki maga készítené az egészséges hűsítő nyalánkságokat?
Van, aki egészséges „bolti” vagy fagylaltozói fagyi ide-vagy oda, csak abban bízik, amit ő maga készít. Esetleg egyszerűen élvezi saját maga megcsinálni a hűsítő finomságokat. Számukra is vannak igazán jó megoldások, méghozzá a kísérletező kedv mellett az internet tartogathat számos ötletet, méghozzá receptek formájában.
A különböző weboldalakon számos „mentes”, tehát tej-, glutén-, szója- és hozzáadott cukor-nélküli megoldást találhatunk, amikben a tartalmas alapanyagokra is kiemelt hangsúlyt fektetnek.
Így esetenként a célok között a magas fehérje és/vagy vitamintartalom is szerepel.
Ezek közül három ínycsiklandozó, és gyorsan elkészíthető változatot be is mutatunk a hagyományosoktól egészen a kissé pikánsabb változatig.
Lila édesburgonya fagyi (paleo)
Hozzávalók:
- 60 dkg lila édesburgonya
- 3 dl kókuszkrém
- 5 dkg eritrit
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál citromlé
- só
Az édesburgonyát sütőben megsütjük. Lehúzzuk a héját. A húsából 45 dkg-ot kimérünk. A többi hozzávalóval összeturmixoljuk, majd a fagylaltgép gondjaira bízzuk. Természetesen ez a fagyi más színű édesburgonyából is elkészíthető, csak akkor értelemszerűen más színű lesz a végeredmény.
Málnafagyi gép nélkül (paleo)
Hozzávalók:
- 20 dkg Totu krém
- 20 dkg fagyasztott málna
- 1 evőkanál citromlé
- 2-3 evőkanál eritrit
A tennivalónk csupán annyi vele, hogy turmixgépben összeturmixoljuk és máris fogyaszthatjuk, vagy kis formákba, dobozokba töltve lefagyasztjuk.
Ennek a paleofagyinak nagy előnye, hogy gép nélkül készíthető, azonnal fogyasztható, a maradék pedig jól fagyasztható kis dobozokba, vagy akár formákba porciózva, A teljes mennyiségre számított energia tartalom nem éri el a 240 kcal-t. 4 ilyen forma készíthető ebből az anyaghányadból, amik darabonként a 60 kcal-t sem érik el.
Cseresznyefagyi gép nélkül (paleo)
Hozzávalók személyenként:
- 1 banán
- 10 dkg cseresznye
Előző este a banánt felkarikázzuk, a cseresznyét kimagozzuk és fagyasztó szekrénybe tesszük. Másnap a megfagyasztott gyümölcsöket turmixgépbe téve sima krémmé dolgozzuk és már fogyaszthatjuk is, vagy fogyasztásig a fagyasztóba visszatéve tárolhatjuk.
A Startlap Vásárlás cikkeiben szereplő termékeket a szerkesztők szubjektíven válogatják. Azonban, ha vásárolsz valamit a fenti linkeken keresztül, partneri jutalékot kaphatunk.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Újabb pofon az Ügyfélkapu felhasználóinak: még a nagy...
Ez sokaknál kicsapja a biztosítékot: nagy bejelentést tett a...
Megszűnt az imádott csoki, de az Aldiban most ott áll a polcokon -...
Januártól nagy változás élesedik a Magyar Postánál –...
Megszűnik az egyik magyar bank