A belga burgonyakereskedők szövetségének elnöke a brüsszeli Politicónak úgy nyilatkozott, hogy már csak pár hétre maradt napraforgóolajuk – írja a hvg.hu.
Christophe Vermeulen elmondta, hogy rengeteg napraforgóolajat használnak fel a fagyasztott burgonya elősütéséhez.
Bár elsőre talán nem tűnik annak, de nagyon komoly üzletágról van szó, ráadásul Belgium a világ legnagyobb exportőre a fagyasztott sült krumplinak.
Az úgynevezett frites igen népszerű a világban, és a belgák nem is akarják elveszíteni az exportpiacaikat. 2020-ban több mint 5 millió tonna krumpliból lett frites, melynek jó részét exportálták.
Az ukrán napraforgóolaj hiánya egyértelműen az exportot sújtja, ugyanis míg a belga vásárlókat kevésbé érdekli, addig a külföldi vevők megkövetelik a növényi főzőolajat a készítés során.
Hogy mennyire így van ez, az kiderül abból is, hogy a 4500 belga sült krumplis cégnek, amelyek mindegyikének saját receptje van, nem hiányzik az ukrán étolaj, hiszen az egyedi ízesítésű főzőolajukban ennek csak csekély rész jut.