Magyarországon is egyre több konyha elengedhetetlen tartozéka az airfryer: a viszonylag kevés helyet foglaló forrólevegős sütő gyorsan és egészségesen készít el csaknem mindenfajta ételt. A Lidl most elképesztő akciót jelentett be: az 5,2 literes Silvercrest digitális forrólevegős sütő október 14-től csupán 19 999 forintba kerül az üzletekben – szúrta ki a Pénzcentrum az üzletlánc akciós újságjában.
Egyre többen szeretik
Túlzás nélkül állíthatjuk, hogy az airfryer az egész világot meghódította: a berendezés egyre népszerűbb azok körében, akik egészségesen, de kevés energiabefektetéssel főznének. A forrólevegős sütő egyik legnagyobb előnye, hogy kevés olajjal, vagy akár teljesen olaj nélkül működik: a benne készült ételek ezért jóval egészségesebbek, mint olajban sült társaik. Emellett az airfryer legtöbbször kevesebb időt és figyelmet igényel a sütés során, mint a hagyományos eszközök.
Az airfryer forró levegő keringetésével süti meg az ételeket: a levegő gyorsan és egyenletesen kering a sütőtérben, így
a hagyományos sütési módokhoz hasonlóan ropogós textúrát kapnak a benne sütött ételek.
A készülék ventilátora gyorsan áramoltatja a levegőt az étel körül, ami egyenletes hőeloszlást biztosít, így az ételek rövid idő alatt megsülnek.
Miért jó az airfryer?
Az airfryer népszerűségét több tényező is magyarázza: a készülék egészségesebb alternatívát kínál a hagyományos olajban sütéshez képest, miközben az így sütött ételek is ropogós textúrát kapnak. Használata emellett rendkívül gyors, egyszerű és kevés figyelmet igényel. A készülék sokoldalúan használható:
süthetünk benne zöldségeket, húsokat, halat, de akár desszerteket is.
Az airfryer emellett energiatakarékosabb, mint egy hagyományos sütő.
Az airfryer kiválóan alkalmas bizonyos ételek elkészítésére, de nem minden fogásnál hozza a legjobb eredményt. Főző-kísérletek alapján az airfryer használata akkor a legcélszerűbb, ha ropogós textúrára vágyunk, például sült krumpli, csirkeszárny vagy lazac esetében. Hivatásos szakácsok szerint azonban az airfryer nem minden ételhez ideális: a szalonna és a húsgombócok jobban süthető hagyományos sütőben, mivel így a szalonna laposabb és könnyebben kezelhető, míg a húsgombócok szaftosabbak maradnak.
Bár nem minden étel készül el benne tökéletesen, az airfryer mégis hasznos készülék lehet minden konyhában.
A Lidl Silvercest XL digitális forrólevegős fritőz 10 előre beállított, gyorsan kiválasztható programmal rendelkezik, fokozatmentesen állítható hőmérséklet, kb. 60 Celsius-foktól 120 Celsius-fokig, melegen tartás és késleltető funkciója is van. 5,2 literes, mérete kb. 32 x 31 x39 centiméter.
Nem a legdrágább a legjobb
A Tudatos Vásárlók Egyesülete összehasonlította 23 márka 82 airfryerének teljesítményét. A Lidl által forgalmazott Silvercrest nem volt köztük, a tesztek során azonban kiderült: nem feltétlenül a legdrágább termékek nyújtják a legjobb szolgáltatást. A vizsgálat során figyelembe vették az energiafogyasztást, a sütési minőséget, a könnyű használatot és a biztonsági szempontokat is.
A legjobb öt forrólevegős sütő
68 000 és 110 000 forint közötti áron érhető el,
ami azt jelenti, hogy nem feltétlenül a legdrágább termékek kínálják a legjobb eredményt. A tesztek során az is láthatóvá vált, hogy bizonyos szempontok alapján máshogy alakul a rangsor: egyes termékek remek energiafelhasználást mutattak, ugyanakkor más szempontokból kevésbé voltak előnyösek. A kísérletek során elkészített ételeket összehasonlítva kiderült, hogy az airfryereknek is vannak “specialitásaik”: egyes sütők kiemelkedő eredményt értek el egy bizonyos étellel, míg másokkal kevésbé jól szerepeltek.
A teszt során problémákra is fény derült: 29 terméknél túlmelegedést tapasztaltak. 54 modell azonban tartósság szempontjából kiválóan vizsgázott.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!