A lassú főzőedény egyre népszerűbb manapság, mert a benne készített étel megőrzi a vitamin- és tápanyagtartalmát, ráadásul a fogások ízletesek és ropogósak. Választani egyet azonban nem egyszerű: fajták, funkciók tucatjaival állunk szemben, az árak pedig a csillagokig is rúghatnak. Mire figyeljünk válogatáskor?
Sokunknál valószínűleg az ár lesz a vízválasztó: mi a 20 ezer forintot lőttük be, már ennyi pénzért is lehet kapni jó minőségű lassú főzőt – nem is keveset. De hogyan válasszuk ki a legmegfelelőbbet? Mérlegeljünk, hány emberre szeretnénk vele főzni: az edények űrtartalma általában három-hét liter között mozog. Két-három személy számára elég a négy literes, négy vagy több ember részére pedig mindenképpen a négy liter feletti ajánlatos. További szempont lehet a készülék bemeneti teljesítménye, ami befolyásolja a készülék fogyasztását és teljesítményét – ez egyébként az űrtartalmától és funkcióitól függően 200 – 800 watt között mozog. Minél nagyobb a készülék bemeneti teljesítménye, annál nagyobb a teljesítménye. Az anyag sem utolsó, hiszen minősége nagyban befolyásolja a készülék árát – írja a Mall.hu.
- Lassúfőző kerámiaedény – ez a legolcsóbb, lassú párolásra alkalmas
- Teflon lassúfőző – fokozottan tapadásmentes; nem használható fém eszközökkel, mert megkarcolódhat; magasabb ár
- Agyagedényes lassú főzőedény – nagyon magas hőmérsékletet is kibír; tökéletesen tartja a meleget; magasabb ár.
Hasznos funkciók:
- Párolás: az alapanyagok fokozatos elkészítés saját lében
- Sütés: sült ételek elkészítését lehetővé tevő funkció
- Főzés: az edényben leveseket és egyéb ételeket is főzhetünk kíméletesen
- Hőmérséklet szabályozás: lehetővé teszi a hőmérséklet szükség szerinti szabályozását
- Hőtárolás: végig melegen tartja az ételt
- Automatikus kikapcsolás: biztonsági funkció, szükség esetén a készülék automatikusan kikapcsol
- Kijelző: megkönnyíti a kezelés, átláthatóvá teszi a főzési folyamatot
A legjobb lassú főzők 20 ezer forint alatt
- 1TESLA SlowCook S300; Ár: 16 990 Ft.mall.hu
- 2Bristol 65 elektromos főzőedény; Ár: 14 990 Ft.Klarstein
- 3Bestron ASC150 elektromos lassú főzőedény; Ár: 10 989 Ft.MarketWorld
- 4Star-Light Slow cooker; Ár: 10 890 Ft.emag
- 5Russel Hobbs Compact Home; Ár: 8 358 Ft.Russel Hobbs
Kicsi, de erős
A legolcsóbb a listán a Russel Hobbs Compact Home lassú főzője, amire illik a leírás: kicsi a bors, de erős. Űrtartalma két liter, így egy-két személy részére ideális, kevés helyet foglal a konyhában, viszont nagyobb méretű társainak minden előnyös tulajdonságával rendelkezik.
Tulajdonságok:
- Kivitel: Rozsdamentes acél készülékház
- 145 W teljesítmény
- Kompakt, két literes kapacitás
- Prémium minőségű szálcsiszolt rozsdamentes acél kivitel
- Fedőtartó kialakítás a peremen
- Három hőmérséklet beállítási lehetőség: magas, alacsony és melegen tartás
- Átlátszó, hőálló üveg fedő
- Kivehető kerámia edény
Miért szeretjük?
Mert a kivehető edénynek köszönhetően könnyen tisztítható, praktikus, kis adagos ételek elkészítésére kiváló.
Hátrányok:
Ár-érték arányban egyesek szerint esetleg jobban megérheti egy nagyobb gépet választani.
Az előzőhöz hasonlóan szintén egy, maximum két személy részére ajánlják a Bestron ASC150 elektromos lassú főzőedényét, ám a fentivel ellentétben ennél három hőfokozat és melegentartó funkció is elérhető, a fedél és a belső edény mosogatógépben mosható, hátránya azonban, hogy kisebb, mindössze másfél literes az űrtartalma.
Tulajdonságok:
- Teljesítmény: 120 W
- Űrtartalom: 1,5 liter
- Kivehető edény
- Melegentartó funkció
- Kijelző nincs
- Könnyen tisztítható: a fedél és a belső edény mosogatógépben mosható
- Túlmelegedés elleni védelem
Miért szeretjük?
Mert három fokozattal, melegentartó funkcióval és túlmelegedés elleni védelemmel is ellátták.
Hátrányok:
Hajszállal drágább, mint az előző, ráadásul kisebb az űrtartalma – megéri egy plusz fokozatért ezreket pluszban költeni?
Az egész családnak
A négy és fél liter kapacitású Star-Light SCB-524SS slow cooker már egy négytagú családnak is jó választás lehet. Alacsony és magas főzési fokozatok közt lehet választani, ami valójában a forráspont eléréséhez szükséges időt jelenti: hét-nyolc óra alacsony fokozaton, három-négy óra magas fokozaton. A hőálló kerámia edény eltávolítható, de nem használható a tűzhelyen, az elektromos főzőlapon vagy a grillen, az átlátszó üveg fedél pedig nagyon könnyen tisztítható kézzel vagy mosogatógépben.
Tulajdonságok:
- Kapacitás 4,5 liter
- Melegentartó funkció
- Programok száma: 2
- Programok: Pirítás, forralás
- Készülékház anyaga: Rozsdamentes acél
- Tartály anyaga: Kerámia
- Teljesítmény 240 W
- Vezérlőpanel típusa: Mechanikus
Miért szeretjük?
Az ételt megfelelő hőmérsékleten tartja, körülbelül négy órán át a főzési program befejezése után.
Hátrányok:
A gép jól összetett és hasznos, azonban sokan hiányolják belőle az időzítő funkciót.
A lassú főzők előnye a hagyományos fazekakkal ellentétben, hogy a kerámiaedény egyenletesen melegszik fel, így nagyszerű eredményeket érhetünk el. Gyakorlatilag kizárt, hogy véletlenül leégessük, túlfőzzük az ételt.
A listánk utolsó előtti helyezéséhez értünk, ami az előzőekhez képest árban nagyobb ugrás. A Klarstein Bristol 65 elektromos főzőedény funkcióit és a főzés hőmérsékletét ugyancsak egy forgógomb segítségével állíthatjuk be: kikapcsolás, magas hőmérséklet, alacsony hőmérséklet, hő megtartó funkció érhető el – akárcsak az eddigiek. Abban sincs újdonság, hogy egy kivehető kerámia edényből és egy fűtőtestből áll – különlegessége az űrtartalmában mutatkozik meg, ami 6,5 liter.
Tulajdonságok:
- 6,5 literes térfogat
- max. 300 W teljesítmény
- Egyenletes felmelegítés
- Kiegyensúlyozott hő eloszlatás
- Kivehető belső kerámiaedény, de nem alkalmas a mosogatógépben mosásra
- Forgógomb
- Funkciók: kikapcsolás, magas hőmérséklet, alacsony hőmérséklet, hő megtartó funkció
Miért szeretjük?
Ennek van a listán szereplő lassú főzők közül a legnagyobb, 6,5 literes űrtartalma, ami azt jelenti, hogy egy ötfős család is jóllakhat.
Hátrányok:
Hiányolják, hogy nincs rajta időkapcsoló, automatikus kikapcsolás, és hangjelzéssel sem tudatja a program végét, így az éjszakai főzés nehézkes lehet.
Extra lehetőségek
A lista legdrágább eleme nemcsak árban, hanem egyéb szempontból is a legkülönlegesebb. Noha nincs akkora kapacitása, mint az előbbinek, csupán 3,8 liter, ráadásul magas, alacsony hőmérséklet és melegentartó funkciók közül lehet választani, mégis járnak hozzá extrák, például az edényt sütőben is biztonságosan lehet használni, de a maximális sütési hőmérséklet nem haladhatja meg a 180 °C-ot. A TESLA SlowCook S300 edzett üvegből készült kivehető belső edénye és fedele mosogatógépben mosható.
Tulajdonságok:
- 3 teljesítményszint
- 3,8 literes kivehető tartály
- Magas/alacsony hőmérséklet
- Dupla tapadásmentes bevonat
- Melegentartó funkció
- Az étel sütőben sütésének lehetősége
- Teljesítmény: 190 W
- 4 fő számára ideálisan használható
Miért szeretjük?
Mert könnyedén tisztán lehet tartani.
Hátrányok:
A dupla tapadásmentes bevonat és a sütőben sütés nem feltétlenül ér meg ekkora anyagi ráfordítást.
Összességében már 20 ezer forint alatt is lehet kapni olyan lassú főzőket, amik megfelelnek az elvárásoknak és sokat adnak cserébe, ám többel szemben is megfogalmazódott a kritika, miért nincs időzítője, késleltetője, miért nem lehet extrább folyamatokat is elvégezni vele. Az alapokat ezek is jól tudják, így bátran ajánljuk őket, aki viszont nagyobb durranásra vágyik, annak ajánljuk egy korábbi cikkünket, ahol komolyabb masinák is szóba kerültek:
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
A Lidl máris korlátozza a megvehető mennyiséget a most megjelent...
Nagy meglepetés érhet, ha a palackvisszaváltást keddre vagy...
Ha vettél ilyet a Decathlonban, azonnal vidd vissza
Probléma az Ügyfélkapu plusz felületén: nem lehet elérni egyes...
Palackvisszaváltás: a kupakot így helyezd a palackra, és elkerül...
