(Frissítve!)Az első, legfontosabb és legmegosztóbb ügy, amelyben döntést kell hoznunk a számunkra tökéletes grillsütő megvásárlása előtt, az energiaforrás kérdése. A faszenes, a gázos vagy az elektromos tábort szeretnéd erősíteni a grillpartikon?
Elektromos grillsütők tudnivalói
Az elektromos grillsütőnek számos előnye, és egy jókora hátránya van. Használata nagyon egyszerű, gyorsan felmelegszik, a sütési hőmérséklet könnyen szabályozható, egyszerűen tisztítható. Nem termel se hamut, se füstöt, általában kisebb méretű, ha úgy tartja kedvünk, beltéren is használható, és általában az elektromos grillsütőket a legkönnyebb tisztítani.
Ráadásul, amennyiben napelemről működteted, rendkívül környezetbarát megoldást nyújt. Apró kényelmetlenséget az eszköz kábelhossza okozhat, illetve a kertet átszelő, kevéssé ízléses hosszabbító. Amiről azonban egy elektromos grillsütővel mindenképp le kell mondanunk, az az autentikus hangulat és az egyedi, füstös íz – ezeket csak a faszén képes biztosítani.
Gázpalackos grillsütők tudnivalói
A gázpalackos grillek használata az elektromos változatokhoz hasonlóan kevés gondot okoz.
Ezek is gyorsan felmelegednek, a hőmérséklet szabályozása nem nehéz, itt sem kell babrálni a szénnel, az üzemeltetés kismértékű füstképződéssel jár. A gázpalack gazdaságosabb a faszénnél, ezzel a típussal már nem szab határt az áramforrás távolsága sem, változatos méretekben kaphatóak, és oldalégővel is a gázpalackos grillsütőkön találkozhatunk. De ha nincs faszén, akkor sajnos továbbra sincs füstíz sem. És nem árt megjegyezni, a gázpalackos grillsütők karbantartása már körülményesebb, mint az elektromosaké, igaz, még mindig egyszerűbb, mint a faszeneseké.
Faszenes grillsütők tudnivalói
Ha a legfontosabb szempont a gyorsaság és a bonyodalmak minimalizálása, akkor ne is böngészd a faszenes grillsütők választékát. Viszont ha amikor a grillezésre gondolsz, békés, éjszakába nyúlóan sütögető embereket látsz magad előtt, és érzed a füst illatát, akkor bizony te is a hagyományos, faszenes grillezők közé tartozol. A sütési folyamat jóval tovább fog tartani, és folyamatos figyelmet igényel. Mire a szén eléri a megfelelő hőmérsékletet, várhatóan többen éhesek lesznek, megeshet, hogy a szomszédok nem fogják értékelni a szagokat, és több kosszal jár a főzés. Csakhogy
a faszén alapú grillezés képes valamire, amit a gázlángos grillezés akkor se tud utánacsinálni, ha a feje tetejére áll, ez pedig a hamisítatlan füstös, kissé szenes ízvilág, ami sokak szerint az egyetlen igazi értelme a szabadtéri hússütésnek,
hiszen minden egyéb könnyebben és gyorsabban elvégezhető egy beltéri konyhában.
A pellet grillsütők tudnivalói
A főként újrahasznosított fából készült, alacsony nedvességtartalommal bíró pellet rendkívül tiszta és hatékony égést kínál, amelynek során minimális mennyiségű hamu és füst keletkezik, ezáltal ez is egy környezetbarát technológia.
A pellet grillsütőkben az égési folyamatot szabályozható ventilátorok és égők segítik, a tüzelőanyag precíz adagolását a tartályból az égőkhöz pedig a sütők adagolórendszere végzi. Így a gázpalackos grillsütőkhöz hasonlóan a pelletes sütőkön a hőmérséklet gombnyomással, pontosan szabályozható.
A pelletek számos változatban kaphatók (juharfa, tölgyfa, gyümölcsfa, diófa, stb.), amelyek mind más és más ízt kölcsönöznek a grillen készülő ételeknek.
A modern pellet grillek már az okos készülékek közé tartoznak, így akár a kanapéról is vezérelhetők. Vagyis a pelletes grillsütőkkel nem kell lemondani a füstös aromáról, ugyanakkor a működtetésük gyerekjáték. Ugyan ezek a grillsütők elsősorban grillezésre és sütésre készülnek, sok modell füstölésre is alkalmas, vagyis húsok alacsony hőmérsékleten történő lassú, több órán át tartó sütéséhez.
Kamadó grillsütők tudnivalói – A faszenes grillsütők megkerülhetetlen alakja
A kamado a japánok kerámiából készült grillsütője, amely több ezer év hagyományait ötvözi korszerű funkciókkal.
Nagyszerűsége a magas minőségű kerámiában rejlik, melynek révén rendkívüli hőtartó tulajdonságokkal rendelkezik.
A tojás alakú kamadók fedelük, anyaguk és szellőzőnyílásaik révén hosszú időn át stabil hőmérsékletet, precíz hőszabályozást és egyenletes hőeloszlást tesznek lehetővé. A jól záródó fedelű kerámiában készült ételek aromásabbak, kevesebb nedvességet veszítenek, így a kamadó gazdagabb ízélményt nyújt, és a kamadókat is használhatod füstölésre. Mindazonáltal egy kamadóért rendszerint már jóval mélyebben kell a zsebünkben nyúlni, ugyanakkor egy jól karbantartott kamado évtizedeken át képes szolgálni gondos gazdáját.
Egyéb szempontok grillsütő választása előtt – Ha már nem az a kérdés, hogy faszén vagy nem faszén
Érdemes átgondolni, mennyi hely áll rendelkezésre a grillsütő tárolására, és azt is, hány embernek szeretnél ételt készíteni egy-egy alkalommal. Ennek megfelelően megfelelően döntsd el, hogy mekkora kapacitású és méretű grillsütőre lesz szükséged.
Ha kamadót nem szeretnél, akkor sem mindegy, milyen anyagból készül a grillsütő: a rozsdamentes acél és az öntöttvas például hosszabb távú használatot ígér, hiszen a kopással és korrózióval szemben ellenálló anyagokról van szó.
Végezetül, a grillsütőkhöz járó extra kiegészítőket sem hagyhatjuk ki a sorból, aki szeretne, kaphat a masinához hőmérőt, oldalsó égőt, vagy például füstölő dobozt.
A nagy társasághoz való
Miért szeretjük?
Mert könnyen tisztán tartható, többfunkciós, nagyon praktikus, egy nagyobb társaság ellátására is alkalmas mennyiségű élelmiszert tudunk beletenni.
Ráadásul rendelkezik beépített hőmérővel, így nem csak a megérzéseinkre kell hagyatkozni a sütögetés közben, hanem pontosan tudni fogjuk, hogy milyen hőfokon készülnek a finomságok.
Hátrányok
Macerás az összeszerelése, mivel igen apró darabokban érkezik meg, csak akkor álljunk neki, ha van rá legalább két szabad óránk. Ha nem vízszintes terepen állítjuk fel, lepotyoghatnak a rácsról az ételek. Nagy a faszén fogyasztása.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akik szeretnek 8-10 fős összejöveteleket is szervezni.
Kisebb kerti mulatságokhoz
Miért szeretjük?
Azért mert remek ételeket lehet vele készíteni és a kialakítása arra is alkalmassá teszi, hogy ne csak hamburgereket sütögethessünk benne, hanem komolyabb steakekkel is megpróbálkozzunk.
Nagy pluszt jelent a levehető hamugyűjtő edény, ami a buli utáni tisztítást gyerekjátékká teszi.
Hátrányok
A kerekei nem túl nagyok, így egyenetlenebb felületeken nehézkes az átcsoportosítása. A főzőfelület méretéből adódóan komolyabb hadseregek ellátására nem alkalmas.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akiknek egy hibátlan kajákat készítő grillsütőre van szükségük és nem a hegyoldalban élnek.
Az okosgrill
Miért szeretjük?
Mert stresszmentessé varázsolja a grillezést, illetve füstölést, mert hogy ezen utóbbira is alkalmas. Csak belelapátoljuk a pelleteket, megadjuk neki a célhőmérsékletet és a többit már maga intézi.
Ha a sütés közben nem akarunk fölötte állni és drukkolni, simán összeköthetjük az alkalmazásán keresztül a telefonunkkal és a sütő majd szól, ha kell vele bármit is csinálnunk.
Hátrányok
Az okosság hátránya, hogy a grillsütőnek elektromos áramra is szüksége van a működéshez, így nem teljesen konnektrorfüggetlen a művelet. További probléma a géppel, hogy igazán magas hő elérésére nem alkalmas, ez azt jelenti, hogy 260 fok a teteje. Persze ez is elég bőven a sütögetéshez, ám van pár olyan trükk, illetve fogás (ilyen pl. a kívül ropogós, belül rózsaszín steak jelensége) amihez magasabb hőre lesz szükség.
Kiknek ajánljuk?
Azoknak, akik szeretik a grillkaját, csak nincsenek oda a körülötte való stresszelésért.
A klasszik darab
Miért szeretjük?
Azért mert elég nagy a sütőfelülete, a rácsok öntöttvasból készültek és az összeszerelési útmutató is elég egyértelmű.
További előnye a gépnek, hogy igen stabil, megtermett darab, így jó eséllyel évek múlva is grillsütő lesz.
Hátrányok
Az összeszerelése az egyébként remek útmutató ellenére sem egy fáklyásmenet, elég időigényes játék.
Kiknek ajánljuk?
Akiknek egy klasszikus faszenes grillsütőre van szükségük mindenféle flanc nélkül.
A kerámiagrill
Miért szeretjük?
Rozsdamentes teljes egészében, nagy sütőfelület, öntöttvas sütő, 3 gázégő, valamint egy negyedik oldalt.
Rendelkezik egy praktikus tárolóval, könnyen tisztán tartható és akár egy kisebb hadsereg ellátására is tökéletesen megfelelő.
Hátrányok
Kicsit körülményes a hozzávaló gázpalack beszerzése.
Kiknek ajánljuk?
Mindenkinek, aki gázzal akar grillezni.
Akik inkább az elektromosat választanák
Miért szeretjük?
Könnyű és egyszerű a használata, ráadásul a sütő rész nem csak a grill állványon használható, hanem kiemelhető és gyakorlatilag bárhol süthetünk vele. A konyhában megszokott elektromos sütőkhöz hasonlóan ez is rendelkezik időzítő hőmérővel és Led kijelzővel.
Különbség mégis abban rejlik, hogy ennek sütőterét akár 500 fokig is felmelegíthetjük.
Hátrányok
Sajnos az elektromos eszközöknek van egy olyan hátránya, hogy azokat be kell dugni egy konnektorba. A kertben végigfutó hosszabbító pedig nem igazán esztétikus. Az összejövetelek előrehaladtával pedig csak reménykedhetünk, hogy senki nem fog megbotlani benne.
Kinek ajánljuk?
Olyan hétvégi házzal rendelkezőknek, akiknek van napelemük, így nem jelent problémát a magas áramfogyasztás sem.
Akik nem szeretnének választani a gázos és fatüzelésű között
Miért szeretjük?
Ebben a két részre osztott és meglehetősen nagy grillsütőben lehetőség van grillezni gázzal és faszénnel is, így nem kell azon sem morfondírozni a vásárlás előtt, hogy ilyen típusú eszközt vegyünk.
Hátrányok
Mivel két sütőrész is helyet kapott, ezért a szerkezet teljes szélessége több, mint másfél méter. Ez a sütésnél valószínű nagyon kényelmes, de a hűvösebb évszakokban, amikor gondoskodni kell a tárolásról, nem biztos, hogy ez a méret ugyan ekkora örömet fog szerezni.
Kinek ajánljuk?
Akinek népes családja vagy baráti köre van, hiszen még a gyártó szerint is képes ez a szerkezet egy 15 fős társaságot gond nélkül kiszolgálni.
A hordozható, csodaszép kamado
Miért szeretjük?
Mert rendelkezik a kamadók minden előnyével, ezenkívül remek dizájnja van. Öntisztító, csak felmelegíted, és magától leégeti az ételmaradékokat. Tartós kialakítású, takarékosan bánik a faszénnel, rendkívül sokoldalúan használható, a hagyományos grillezésen túl húsok lassú sütésére, de még pitét is süthetsz benne.
Hátrányok
Elég komoly súlya van, és egyszerre sok alapanyag nem fér bele.
Kinek ajánljuk?
Akik szeretik, ha a használati tárgyaik nemcsak praktikusak, de mutatósak is, és egy örök darabot keresnek.
A minimalista elektromos
Miért szeretjük?
Ez az elektromos grillsütő termosztáttal és vízzel tölthető alumínium talppal könnyű, mégis nagy kapacitással bír, ha eltávolítod a lábait, a konyhapulton is használható, és elektromos grillsütőként a lehető legegyszerűbb lesz vele a grillezés. További, nem elhanyagolható előnye talán a rendkívül baráti ár.
Hátrányok
A hőmérőt leszámítva semmi extra funkcióra ne számíts, és fedele sincsen.
Kinek ajánljuk?
Azoknak, akik az egyszerű de nagyszerű dolgokat kedvelik, és nem akarnak különösebben bajlódni a konyhai eszközök használatával.
A kompakt faszenes, amit bárhová magaddal vihetsz
Miért szeretjük?
Egyrészt ez a grillsütő az összeállításunk legolcsóbb tagja. Másrészt olyan kicsi és könnyű, hogy egy hátizsákban is nyugodtan cipelheted, így tökéletes társad lehet kirándulás vagy egy piknik során, de akár az autóban is tárolhatod, így bármikor készen állhatsz egy jó grillezésre.
Hátrányok
Rövidek a lábai, és kizárólag sütőfelülettel rendelkezik, így ha nem kempingezéshez és egyéb hasonló szabadtéri tevékenységekhez használnád, szükség lesz egy asztalra, amin a grillsütőt, a sütéshez szükséges eszközöket és egyebeket elhelyezheted.
Kinek ajánljuk?
Legfőképp azoknak, akik egy hordozható, faszenes grillsütőre vágynak.
A Startlap Vásárlás cikkeiben szereplő termékeket a szerkesztők szubjektíven válogatják. Azonban, ha vásárolsz valamit a egyes fenti linkeken keresztül, partneri jutalékot kaphatunk.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Új módszer terjed a palackok visszaváltása helyett
Mérgező anyag lehet benne, nem ajánlják a fekete színű konyhai...
365 forintos szárzellerrel röhögi ki az Aldi az olasz luxusmárkát
Kvíz: ezek milyen jelek a csomagoláson?
Ha ezt a három számot látod a műanyag csomagoláson, azonnal...
