Vélhetően kevesen vitatják, hogy nincs finomabb pizza a házi fajtánál, ráadásul ez az eledel nem is igényel olyan fene nagy rákészülést, ha ismerjük a bevált fogásokat, gyakorlatilag alig kell időt ráfordítanunk az elkészítéséhez. Igen ám, azonban nagyon nem mindegy, hogy milyen eszközeink vannak az elkészítéséhez. Nyilván lehet tök jó pizzát készíteni a konyhai sütőben is, már ha megelégszünk ennyivel és nem törekedünk az autentikus olasz pizzaélményre. A taljánoknál ugyanis alapszabály, hogy a pizza sütési ideje mindössze néhány perc, így ezt csak egy megfelelő hőfokra hevített kemencében lehet abszolválni, vagy egy direkt erre gyártott kerti pizzasütővel. Az alábbiakban mutatunk pár olyan kütyüt, amelyek segítségével ti is pizzasütő-félistenekké válhattok.
A kerti minikemence
Mindössze hatvan másodperc alatt készíthetünk igen ízletes pizzát ebben az Ooni által jegyzett fatüzelésű minikemencében (a cég egy gázzal működő pizzasütőjéről már korábban írtunk nektek).
A felmelegítésével sem kell túl sokat bíbelődnünk, mindössze 15 perc alatt képes felkúszni 500 fok fölé és azt meg is tudja tartani.
A legideálisabb méret számára a 30 cm-es átmérőjű pizza, fűtőanyagnak pedig a fapelletet szereti. Mindezek mellett egyáltalán nem nehéz, így nem felfűtött állapotában cipelni is gyerekjáték, hiszen a súlya nem sokkal több, mint tíz kilogramm.
A legmenőbb pizzaszeletelő
Ha valaha is gondot jelentett a pizzaszeletelés, mert valamiért sehogy sem sikerült az elkészült finomságot egyenlő részekre szétvágni (ez pedig a farkastörvények uralta testvéri viszonyok közepette eredményezhet akár verekedést is), akkor itt a megoldás.
A LloydPans Equalizer pizzaszeletelőt úgy lehet elképzelni, mintha egy kerék volna, melynek a küllői késekből állnak.
Így nincs már más dolgunk, mint ezt a kereket rányomni a kész pizzánkra és azonnal egyenlő nagyságú szeletekre szedi szét azt nekünk.
A pizzakő
Sokszor hallani, hogy kövön sütött pizza így, meg kövön sütött pizza úgy, de kevesen tudják, hogy ez mit is jelent valójában. Azt semmiféleképpen, hogy lapátolunk egy kis murvát a kemencébe és azon sütjük meg a cuccot. A pizzakő azok mentsvára, akik szeretnének igazi pizzát enni, de különféle okokból kifolyólag nem rendelkeznek egy fatüzelésű kemencével a kertben és kénytelenek sütővel dolgozni.
A Nerdchef pizzakő neve ellenére nem kőből, hanem acélból készült, alapvetően ebben az esetben nem is az alapanyag milyensége számít, hanem a hőtartó képessége és ebben a konyhai acél van annyira jó, mint bármilyen kerámia cucc.
Két hátulütője van az acélverziónak, egyrészt, hogy dög nehéz, így ezt is vegyük figyelembe, amikor kiválasztjuk a számunkra ideális méretet, illetve – bár ez inkább a pizzakövekre általánosan jellemző hátrány –, hogy nagyon könnyű elszöszmötölni a dolgot. Itt villámgyorsan kell cselekedni, csak rádobni és lekapni róla a pizzát, hiszen a kő addig működik jól, amíg felhevült állapotban van, ha elkezd hűlni már nem lesz olyan igazán kívül ropogós, belül omlós a végeredmény.
A gáztűzhelyes megoldás
Mindössze hat perc alatt süthetünk egy jó pizzát a Pizzeria Pronto gáztűzhelyen működtethető sütőjével. Ez nem más, mint egy igen spéci serpenyő, amit 15 percen belül tudunk akár 300 fok fölé is hevíteni, ami kemence híján a lehető legközelebbi megoldás az ideális pizzahőfokhoz.
A pizzasütő-serpenyő masszív rozsdamentes acélból készült, de a legjobb benne, hogy pakoltak bele még egy pizzakövet is,
úgyhogy ebben az esetben igazi szomorúság csak azokon lehet úrrá, akik villanytűzhellyel rendelkeznek, azon ugyanis nem működik ez a csodagép.
Star Trekes pizzaszeletelő
A Star Trek Enterprise pizzavágó segítségével sokkal könnyebbé válhat a tökéletes pizzaszeletek legyártása. A munkát ezúttal ugyanis a USS Enterprise klasszikus dizájnjával végezzük. Ráadásul a lézergravírozott rozsdamentes acélpenge és a tömör fémszerkezet igen strapabíró és hatékony eszközt eredményeznek.
További jóság, hogy nem nagyon ragadnak hozzá dolgok, így a mindenféle ide-oda ragadó sajttól és feltéttől mentesen szeletelhetjük fel a pizzánkat.
A pizzavágó emellett dekorációs elemnek sem utolsó, tehát még használaton kívül is jól mutat az asztalon. Innentől nincs más hátra, mint rendezni pár sci-fi tematikájú pizzabulit.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Amióta megláttuk a Lidl reklámújságjában, nem tudjuk kiverni a...
Ügyfélkapu: mindenkinek új felületre kell váltania, közeleg a...
Azonnal ki kellett vonni egy zabszeletet a forgalomból
Fotókon a november 20-án érkező legújabb forintérmék
Üzent a Magyar Posta: eddig kell feladni a karácsonyi ajándékokat
