Páger Zsolt, a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének alelnöke az InfoRádióban beszélt a közétkeztetés árainak alakulásáról. Szerinte a szeptembertől esedékes árakról még azért nem lehet biztosat mondani, mert abba az önkormányzatoknak is van beleszólásuk.
A háromszori étkezés térítési díja átlagosan havi 15-20 ezer forint lehet egy gyermek esetében. Ez az összeg azért ennyire alacsony, mert egy korábbi törvényben meghatározták, hogy az iskolai étkeztetés díja legfeljebb a nyersanyagdíj értékének összege lehet. Ez pedig az egy főre jutó összegnek mindössze a 35-40 százalékát tesz ki.
Ha viszont a rezsit, a munkabért és minden mást is beleszámolunk, akkor már 50 ezer forintos összeggel kellene számolni egyetlen hónapban egyetlen gyerekre.
Ez az összeg viszont változhat korosztályonként.
Jöhet az iskolai svédasztal
A szolgáltatók a költségek alacsonyan tartása érdekében arra is próbálnak figyelni, hogy a lehető legkevesebb étel kerüljön a szemétbe. Mivel az iskolások sok maradékot hagytak a tányérjaikban, egy dabasi 8 osztályos gimnáziumban kipróbálták, hogyan működne a svédasztalos tálalás. Itt a gyerekek maguk határozhatták meg, hogy miből és mennyit szeretnének fogyasztani.
Míg a hagyományos közétkeztetésben az előállított ételek 27 százaléka ment a “kukába”, addig a most kipróbált svédasztalos módszerrel az ételhulladék mennyisége megfeleződött.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Ez az Aldi-termék az idei karácsony slágerajándéka lehet - a...
Furcsa, kínai nyelvű hívásokkal zaklatják a magyarokat - itt a...
Ez buktatja le a "banántrükköt" bevető vásárlókat az...
Újabb üzletlánc döntött arról, hogy bezárja hazai boltjait...
Így kaphatna félmillió magyar nyugdíjas egyszeri 40 ezer forintot...
