Egész Európában drágulhatnak a zöldségek és a gyümölcsök
Hiába emelkedett minden más élelmiszer ára, a zöldségek és gyümölcsök terén eddig nem tapasztalhattak jelentős drágulást az európai vásárlók. A zöldség ára 2021. decemberéhez képest 2022. decemberére átlagosan 15 százalékkal drágult az EU-ban, míg gyümölcs ára csak 8,1 százalékkal emelkedett egy év alatt.
Magyarországon ennél rosszabb volt a helyzet. A zöldségek 15 százalékkal, a gyümölcsök pedig 37,7 százalékkal kerültek többe – emlékeztetett a Napi.hu.
Ezért emelkedik a gyümölcs ára
A régóta nem tapasztalt magas infláció miatt egész Európában megemelkedtek a termelők költségei.
Emelkedett az energia ára, a munkaerő költsége, de kiugróan drágult a termesztéshez szükséges műtrágya is.
Ehhez jön hozzá a fél évszázada nem tapasztalt forró és száraz nyugat-európai nyári időjárás, ami hatalmas pusztításokat végez a terményben és ami miatt rendkívül nagy veszteség keletkezik a termelőknél.
Az év elején van a citrusfélék szezonja, viszont az aszály miatt most jóval kisebb lett a termés Európa fő termőterületén, Spanyolországban. Ezért is nőtt és nőhet tovább a következő hetekben a szezonális import gyümölcs, például banán ára. A drágulás mértékét tovább növelheti a világszerte elszálló szállítási és logisztikai költség is.
Átalakulóban a zöldségpiac
A zöldségtermesztőket sokkal jobban érintette az energiaválság, mivel a hajtatott zöldségféléket, mint például paprikát, paradicsomot és az uborkát javarészt üvegházakban termesztik. Ezek fűtése és működtetése sokkal több kiadást emészt fel.
Ennek, valamint az aszály okozta kár miatt a zöldség ára kétszer olyan gyorsan nőtt tavaly, mint a gyümölcsé. Egyes elemzések szerint az átlag alatti termés és raktárkészletek kiürülése miatt további áremelkedésre lehet számítani a következő hetekben.
A költségek mérséklése érdekében mostanra több holland és belga kertészet a paradicsom és a paprika helyett a kevesebb kiadást igénylő uborkára és cukkini termesztésére váltott a FreshPlaza összefoglalója szerint.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Amióta megláttuk a Lidl reklámújságjában, nem tudjuk kiverni a...
Ügyfélkapu: mindenkinek új felületre kell váltania, közeleg a...
Azonnal ki kellett vonni egy zabszeletet a forgalomból
Fotókon a november 20-án érkező legújabb forintérmék
Üzent a Magyar Posta: eddig kell feladni a karácsonyi ajándékokat
