A Cukrászok Ipartestülete szerint a korábbiakhoz képest idén több fagylalt fogy Magyarországon, de mélyebben a zsebünkbe kell nyúlnunk, mert a vállalkozók áthárítják a vásárlókra a megugrott költségeiket – hangzott el az RTL Klub Híradójában.
A szélsőséges időjárás miatt ebben az évben kevesebb gyümölcs termett itthon, ezért a fagyizók főleg import eperrel és málnával dolgoznak, pedig most eleve többe kerülnek a külföldi alapanyagok. De drágult a kakaó és a vanília is.
A munkaerőhiány miatt ugyanakkor a fizetéseken is emeltek a cukrászatokban.
10-15 százalékkal drágult idén a fagyi, átlagosan 300-350 forintba kerül egy 4-5 dkg-os gombóc – összegzett a Cukrászok Ipartestülete.
Mindez azt jelenti, hogy ha egy négyfős család minden tagja 3 gombóc fagyit eszik, átlagosan 4 ezer forintot fizetnek egyetlen alkalommal, pontosan a dupláját a 10 évvel ezelőtti árnak.