A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal adatai szerint Magyarországon évente 1,8 millió tonna élelmiszer-hulladék keletkezik, egy magyar állampolgár átlagosan 65 kilogramm ennivalója landol a szemétben. Világszinten a megtermelt csaknem 4 milliárd tonna élelmiszer harmada végzi kukában.
Applikációval az élelmiszer-pazarlás ellen
Ezt a mértéktelen pazarlást elkerülendő egy magyar fejlesztésű alkalmazás vált elérhetővé szeptember 29-től Androidon és iOS-en is, ez a Tudatos. Ezen keresztül kifőzdék, menüztető éttermek és étteremláncok is értékesíthetik a megmaradt, de érintetlen és remek minőségű ételeiket, amivel ők pluszbevételhez, a fogyasztók pedig kedvezményes ajánlatokhoz és változatos fogásokhoz jutnak – szúrta ki a HVG.
Nemcsak élelmiszer-pazarlással kapcsolatos közösségi szemléletformálást tűzte ki célul, hanem azt is, hogy a koronavírus miatt nehéz helyzetbe került vendéglátóipari egységeknek is segítsen többletbevételhez jutni a megmaradt ételek értékesítése által. Már 11 étterem kínálata elérhető az alkalmazáson.