Az egyik elképesztő népszerűségnek örvendő washingtoni filippínó étterem, a Bad Saint, mely a 2016 év legjobb új felfedezettje volt, például elesett a csillagjától, és csupán Bib Gourmand jelölést tudott szerezni a 2019-es Michelin-kalauzban. Ugyanakkor a némileg megosztónak számító Sushi Nakazawa viszont fel tudott kerülni a kitüntetettek listájára. Akik kifogást emelnek az étteremmel szemben, azoknak nem a hal minőségével van gondjuk, hanem azzal, hogy történetesen a japán sushizó a New York-i Trump Towerben üzemel.
A gasztronómia bibliájaként számon tartott Michelin étteremkalauz szerint ugyanakkor a Daisuke Nakazawa vezette konyha “megér egy látogatást”. Szerintük az “intim és elegáns” étterem a tesztelőket “minőségével, szezonális ételeivel és technikáival” győzte meg, illetve a hely húsz fogásos menüt is kínál. Aki azonban meg is szeretné kóstolni, annak egy hónappal előre kell helyet foglalnia. Egyébként a flagship boltjuk is Michelin-csillagos.
A Michelin-kalauz washingtoni kiadványában 18 étterem összesen 22 csillagot kapott.
Forrás: MTI/TIME
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
TOP 20 fotó a karácsonyi díszbe öltözött magyar falvakról,...
Földrajzi kvíz: ismered Magyarország határátkelőit?
A világ legaranyosabb madara született meg Debrecenben
Megváltozik: máshogy kell majd felszállni a buszokra Budapesten
Így köszöntötték a téli napfordulót Pilisszántón
