Balatoni gasztrokörkép: 5 kihagyhatatlan hely a magyar tenger partján
Ha nyár, akkor Balaton – ebben a kijelentésben semmi túlzás nincs, a KSH adatai szerint ugyanis még mindig a magyar tenger a legnépszerűbb úti cél, ha belföldi turizmusról van szó. És bár tény, hogy a Balaton rengeteg élménnyel és lehetőséggel várja az ideérkezőket, talán semmi nem esett át annyira forradalmi változáson, mint a térség gasztronómiai kínálata. A végtelennek tűnő kínálat tengerében nehéz eligazodni, de a Szallas.hu a Balaton 111 – ingyenes interaktív online térképpel, mi pedig ezzel az összeállítással most megpróbálunk segíteni azoknak, akik mindenből a legjobbat szeretnék megkóstolni a Balaton partján.
A halak szerelmeseinek
Ha a Balatonnak lenne egy évtizedeken átívelő, örökös „reklámarca”, az minden bizonnyal a sült hekk lenne – annak ellenére is, hogy egyébként a hekknek sem ehhez a tóhoz, sem az édesvizekhez nincs semmi köze. Talán épp ezért igazán nehéz első látásra különbséget tenni a tó körül található halsütők között, pedig minőségben, mennyiségben, úgy általában ár-érték arányban és ebből kifolyólag a szerzett élményben elképesztően nagy különbségek lehetnek. Az Aszófői Halsütő azonban nem véletlenül évtizedek óta az egyik legnépszerűbb, legmegbízhatóbb minőségű és egyébként az egyik leghangulatosabb hely a Balaton környékén.
A 71-es főút mellett található hely igazi autentikus halételekkel várja a vendégeket: hekk, keszeg, harcsa, ponty, pisztráng is található a kínálatban,
olyan minőségben elkészítve, hogy jó eséllyel még azok is megszeretik, akik a hétköznapokban egyáltalán nem fogyasztanak halat. A felejthetetlen ízek mellett a hangulat az, ami igazán vonzó a sütődében: kockás abroszok, muskátlis ládák, napernyők, egyszóval igazi retro életérzés fogadja a vendégeket az Aszófői Halsütőben!
Olasz ízek a Balaton partján
Azoknak, akik a magyar tenger partján is kicsit Toszkánába vágynak, akiknek a szívük egy kicsit mindig Olaszország felé is húz, tökéletes választás lehet a Balatonakarattyán található Il Mercato Ristorante e Gelateria étterem. A hely nem csupán az étlappal idézi meg a hamisítatlan mediterrán hangulatot, de a környezet kialakításával, a bútorokkal, az itáliai kerthelyiséggel mind a dolce vita életérzést erősítik. Arról nem is beszélve, hogy a gyerekeket focipálya és játszótért is várja az étterem mellett. Az ételek pedig igazi talján ízélményt nyújtanak: a tenger gyümölcseitől kezdve a különböző salátákon keresztül a klasszikus kemencében sült pizzán keresztül mindent megtalálható az étlapon. Ráadásul a reggeli időszakban is különböző tojásos ételekkel, könnyebb, napindító fogásokkal várja a vendégeket az Il Mercato. Az étterem népszerűsége miatt azonban érdemes jó előre asztalt foglalni, mert szinte lehetetlen bejelentkezés nélkül asztalhoz jutni.
Csúcsra járatott gasztronómia
A balatonszemesi Kistücsök Étterem nem csak a Balaton környékén, de országos szinten is kiemelkedőnek számít, legalábbis ami a minőséget és a kínálatot illeti, mindenképpen. Az étterem 2010-ben elnyerte a Legjobb vidéki étterem díját és az évek során csak még tovább fejlődött, egészen addig, hogy tavaly megnyitott a saját négycsillagos szálláshelye is és ma már tematikus vacsora- és borestekkel is várják a vendégeket. A konyhát irányító, Gundel Károly-díjas Csapody Balázs elmondása szerint – és persze a vendégek visszajelzései alapján is-
az étteremben különösen nagy hangsúlyt fektetnek a tökéletesen kiválasztott, hibátlan minőségű alapanyagokra, arra, hogy megőrizzék az autentikus balatoni hangulatot és ízeket,
miközben természetesen a legmodernebb, legkülönlegesebb konyhai eljárásokat is alkalmazzák egy-egy étel megálmodásánál és elkészítésénél. A Kistücsökben havonta változó, négyfogásos menüsort is választhatnak a vendégek, ráadásul egyébként a környékhez és az ország többi étterméhez mérve is meglehetősen pénztárcabarát áron.
Egy korty nyugalom
A Balaton-felvidéken fekszik Hegymagas községe, ami olyan akár egy apró, csendes sziget a rohanó világban. Itt található a Szászi Birtok is, ami megtestesíti mindazt, amit egy autentikus balatoni pincészettől elvárhat a látogató: végtelenbe nyúló lankák, szőlőtőke, amerre a szem ellát, nyugalom, csend és persze ínycsiklandozó helyi borok. A borászat tökéletes helyszín lehet családi vagy céges rendezvények lebonyolítására, de egy hirtelen jött délutáni ötlettől vezérelve is megér egy látogatást a balatoni nyaralás közben. Kisebb társaságoknak a helyi Vinotéka biztosít lehetőséget borkóstolásra, nagyobb létszám esetén, előzetes egyeztetés alapján a kóstolóteremben negyven, a teraszon pedig akár száz fő is kényelmesen elfér. A helyi borok minősége pedig megkérdőjelezhetetlen: legyen szó akár a Szürkebarátról, a Pinot Noirról, vagy a Sauvignonról, mindenki garantáltan megtalálja a tökéletes választást.
A fagylaltok legjobbja
A Balaton északi részén található Szigliget egy hangulatos kis utcájában olyan fagylaltot kóstolhatnak a vendégek, amilyet gyakorlatilag sehol máshol az országban. Az egyszerűen csak Várkávézónak nevezett helyen ugyanis a mai napig tartják magukat a hagyományokhoz és egy négy kilós hűsítő finomsághoz összesen két kiló gyümölcsöt használnak fel: így nem csoda, hogy minden egyes gombóc olyan intenzív élményt nyújt, amiért megéri évről-évre visszatérni ide.
A látogatók összesen tizenhat különböző fagylalt között választhatnak, amik között megtalálhatóak a klasszikus gyümölcsös ízek mellett a különlegesebb, merészebb kombinációk is, mint például a kéksajtos, vagy tökmagos fagylalt.
Ezen felül azoknak sem kell aggódniuk, akik valamilyen ételallergiával küzdenek, a Várkávézó termékei ugyanis egytől-egyig adalék- és gluténmentesek.
A Balaton 111 interaktív térképen böngészve további remek helyek közül válogathatsz, és megtervezheted a nyaralásod. Ha felfedeznél egy látnivalót, strandolnál, vagy éttermet, borászatot, cukrászdát, esetleg kávézót keresel, csak kattints a program adatlapjára, ahol minden fontos infót megmutatnak neked a nyitvatartástól kezdve a parkolási lehetőségekig.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Új látványossága van Budapestnek: videón az életnagyságú...
Földrajzi kvíz: felismered a világ országait vaktérképről?
Fotókon a világ legnagyobb hólabirintusa, amiben nem érdemes...
A csel, amivel ingyen vihetsz fel plusz egy csomagot a repülőre
Gulyás 5800, csülök 6000 - Disznóságok és aranyárak a...
