Nagy balatoni fagyikörkép 2024 - Ennyibe kerül egy gombóc a déli parton
A Balaton mindig is fagyi-nagyhatalomnak számított. De a balatoni fagyi nem csak a nyári élmények miatt kultikus édesség, a 2024-es fagyi világbajnokságon egy balatoni cukrász vezetésével végzett bronzérmes helyen a magyar csapat januárban. A versenyt az olaszok nyerték, a magyar csapat tagjai Somogyi Renáta, Gaborecz István, Fodor Sándor, Gácsi Zoltán és Füredi Krisztián voltak.
A Balaton déli partján barangolva olyan helyeket látogattunk meg, amelyek akár vonattal vagy kerékpárral is könnyedén elérhetőek. A vonatok ezen a vonalon óránként járnak és a tó körül a teljes útvonal beutazható országbérlettel.
Drágulnak az árak
Ahogyan arról már mi is hírt adtunk, az infláció hatásai idén sem kerülik el a balatoni régiót, szinte minden drágul a közkedvelt üdülőhelyen. A szállások és belépőjegyek mellett ez sajnos a gasztronómiai élvezetekre is igaz: a fagyi és a lángos ára már előszezonban is veri a tavalyi főszezon árait. Ez főleg az alapanyag-árak emelkedésének a számlájára írható.
Főszezonra nagyjából 10 % körüli áremelkedésre számítanak a vendéglőhelyeken.
Kovács László, a Vendéglátók Ipartestületének elnöke az RTL híradójának úgy fogalmazott, országszerte hasonló mértékű emelésre lehet számítani. Hozzátette, erős szezonra számít, és látható, hogy a vendéglátósok csak óvatosan, 8-10 százalék körül emelnek, hogy ne lépjek át a vendégek ingerküszöbét.
De térjünk a lényegre: egy gombóc fagyi átlagosan már most 580-600 forintba kerül a Balaton partján, ami 50 ft-os drágulást jelent a tavalyi árakhoz képest.
Balatonmáriafürdő, Vitorlás fagyizó
Az első állomásunk Balatonmáriafürdő volt. A falu története a 19. században kezdődött, az északi parton tönkrement szőlők tulajdonosai ezen a helyen kaptak új területeket. A településen a legnagyobb látványosság talán a 400 méter hosszú móló.
A kis település mégis egy évvel ezelőtt, épp egy különleges fagylalttal robbant be a köztudatba: itt, a Vitorlás fagyizóban készítik ugyanis a híres sajtos-tejfölös lángos ízű fagylaltot.
Ez a fagyi tavaly különdíjat nyert az Év Balatoni Fagylaltja versenyen. Ottjártunkkor nem ez volt az egyetlen különleges íz: nagy nyári kedvenc még a mentás-uborka fagylalt is, de azt is megtudtuk, hogy készülnek még egy extrém meglepetéssel.
„Beneveztünk idén is a Balaton legjobb fagylaltja versenyre, még zajlanak a finomítások, erről nem mondhatok többet egyelőre. Meghökkentő ízzel kísérletezünk, de nem tudjuk még, hogy leszünk-e olyan bátrak, hogy el is induljunk vele”- árulta el kérdésünkre Pálfi-Marton Dominika, társtulajdonos. Egy adag (50 gramm) fagylalt itt 580 ft-ba kerül, és ez később sem fog változni, minden szezon elején úgy alakítják ki az árat, hogy menetközben már ne kelljen rajta változtatniuk.
Balatonfenyves, Kis Nosztalgia fagyizó
Fagyi-túránk következő állomása Balatonfenyves volt, ahol eredetileg a kürtőskalácsban tálalt fagylaltot szerettük volna kipróbálni. Azonban ezt, ahogyan a sétányon szinte minden üzletet, zárva találtuk csütörtök délután. Balatonfenyves egyébként a Tüskevár című regényből jól ismert Nagyberek előszobája. Érdemes a településen szétnézni, ugyanis rengeteg szép köztéri szobrot találhatunk itt. A leglátványosabb az Aradi vértanúk és Batthyány Lajos emlékparkja.
Szerencsénkre egy fagyizót nyitva találtunk a parton: A Kis Nosztalgia fagyizóban ráadásul különleges fagyikat is árulnak.
Ilyen például a kapor, vagy a túró fagyi, mindkettőt nagyon szeretik a látogatók.
De van fenyőrügyből készült (Fenyvesi szellő) és sós pirított magvakat tartalmazó nyalánkság is a kínálatban.
Egy gombóc fagyi itt is 580 ft, és a gyümölcsös verziók glutén-és laktózmentesek. A héten a május elsejei szünnap miatt döntött a fagyizó tulajdonosa, Lovizer Ferenc a nyitva tartás mellett, és pünkösdtől már a nyári menetrend szerint üzemelnek majd.
Perfetto fagyizó, Fonyód
Egy fonyódi kiruccanásra érdemes hosszabb időt szánni, hiszen a város telis-tele van látnivalókkal. Ilyen a híres fonyódi palánkvár, a présház, vagy a Sipos-hegyi kilátó- ami az egyetlen pont a Balaton partján, ahonnan tiszta időben teljesen belátható a tó. Úgy tűnik, a fonyódi vendéglátóhelyek döntő többsége viszont csak hétvégére nyit ki a főszezon előtt, a strandon található vendéglátóhelyek nagy részét zárva találtuk csütörtökön.
Fonyód központjában, az Ady Endre utcán azonban egy stand nyitva volt. A Perfetto fagyizó főleg hagyományos ízeket kínál, és 600 forintba kerül egy 5 dekás gombóc. Két idősebb vásárló kérdésünkre elmondta, ők nem szeretik fagylaltokban az újításokat, inkább a gyermekkorukból ismert ízeket (puncs, csoki, citrom, karamella) keresik. A hely egyik kuriózuma az elvitelre kérhető jegeskávé, ez 1390 forintba kerül, műanyagpohárban, tejszínhabbal és vanília-fagyival kaptuk meg.
Balatonlelle, Budapest várhat
Fonyód után Balatonlellét vettük célba, ahol a nagyon találó Budapest várhat nevű helyet nyitva is találtuk a Hortenzia utcában. A csütörtök délutáni időpont és a borongós időjárás ellenére a pici terasz szinte tele volt vendégekkel. A kis kézműves fagyizó legizgalmasabb ízei ott jártunkkor a fügés pekándió, a pisztáciás étcsoki és a mangó voltak. Egyelőre 550 ft egy gombóc fagylalt, ez főszezonban várhatóan 600 forintra emelkedik majd.
Horváth Ákos tulajdonos- fagylaltkészítő elmondta, egyelőre a Maxi king fogy náluk a legjobban, de nagy közönségkedvenc a pisztáciás csoki is. A gyümölcsfagyik mind víz-alapúak, a többi fagylalt tejből, tejszínből készül és kizárólag természetes alapanyagokkal dolgozik. Cukormentes, laktózmentes, és gluténmentes verziók is elérhetőek.
Mangófagyit kóstoltunk, intenzív ízével ez a fagyi volt az összes aznap kóstolt fagylalt között az abszolút győztes.
Balatonlellét egyébként nem csak a fagyi miatt lesz érdemes főszezonban is meglátogatni: a település egyedülállóan hosszú, 2,5 km-es, gondozott szabadstranddal rendelkezik. Óriáscsúszdát, vízibicikli, kalandparkot és játszóteret is találni a parton.
Siófok, Dinasztia Cukrászda és Fagyizó
Fagyikóstoló-körutunk utolsó állomása ezúttal Siófok volt. Ezt a várost valószínűleg senkinek sem kell bemutatni: a Balatonpart legnagyobb, és egyik legnépszerűbb városa, nem véletlenül hívják a Balaton fővárosának is. Itt járva érdemes ellátogatni forgalmas kikötőjéhez, megnézni a műemlék-víztornyot és sétálni egyet a 4,6 hektáros, meseszép Jókai-parkban.
Mi a Kálmán Imre sétányon található Dinasztia Cukrászdába tértünk be fagyizni, az 5 dekás gombócot itt 580 forintért mérik. Mint megtudtuk, március 25-én robbant be a cukrászdánál a fagyi-szezon, és azóta is tartja magát.
Két különleges ízű hűsítőt is kínálnak: a lótusz-kekszet, és a mediterránt.
Utóbbi egy ricotta-alapú, gránátalmás, pisztáciás fagylalt. Kérdésünkre elmondták, a vásárlók szeretik a különleges ízeket, de azért a megszokotthoz is ragaszkodnak, szezonban nagyon jól fogy a csoki, a puncs és a vanília.
A lángosárak a Balatonon is változóak
Ha már Balaton, a sok édesség mellé megkóstoltuk a helyi lángost is Balatonfenyvesen. A sima lángos 1000 forintba, a tejfölös vagy sajtos 1500 forintba, a sajtos-tejfölös pedig 1800 forintba kerül a fenyvesi strand Csúcs lángosozdájánál. Bevállalósok durvább ízkombinációkkal is kísérletezhetnek, van ugyanis Hot dog lángos (1800 ft), káposztás (2000 ft), de 1800 forintért akár nutellásat, túrósat vagy lekvárosat is kérhetünk. Az árak főszezon előtt várhatóan egy kicsit még emelkedni fognak.
Mi maradtunk a klasszikus sajtos-tejfölösnél, amit jól megpakolva kaptunk meg. Mint kiderült, a magyar ízlés lángosok terén elég konzervatív: a sajtos-tejfölös fogy a legjobban a szezon egészét nézve, a második helyezett pedig a sima lángos, az extrábbakat ritkábban kérik. “Balatonfüreden, Tihanyban jóval magasabbak a lángos-árak, a Balatonnak ebben a csücskében azonban nagyjából ez az átlagár a jellemző” – mondta el kérdésünkre Lelkó Márta tulajdonos.
Még nem tudni, melyik lesz a legjobb balatoni fagyi idén
Idén tizenegyedik alkalommal rendezik meg a Balaton legjobb fagyija versenyt, amire a helyi cukrászdáknak május 5-ig van lehetőségük benevezni. A zsűriben jelen lesz Somogyi Renáta is, aki a 2024-es Gelato World Cup-on bronzérmet szerzett magyar csapat tagja. A 2023-as Balaton Fagyija díjat a balatonalmádi Amaretto Fagyizó nyerte el Balatoni tövises mangó sorbet kreációjával, míg a balatonmáriafürdői Vitorlás Fagyizó különleges lángosos fagylaltja különdíjat kapott a megmérettetésen.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
TOP 20 fotó a karácsonyi díszbe öltözött magyar falvakról,...
Földrajzi kvíz: ismered Magyarország határátkelőit?
A világ legaranyosabb madara született meg Debrecenben
Megváltozik: máshogy kell majd felszállni a buszokra Budapesten
Így köszöntötték a téli napfordulót Pilisszántón
