A VisitBalaton365 és a Magyar Cukrász Ipartestület közösen mutatták be a Balaton sütijét Vonyarcvashegyen, az „1000 indok az őszi Balaton mellett” kampány részeként. A kék sütemény nem csak külsőleg idézi fel a magyar tengert, az ízek is a Balaton hangulatára emlékeztetnek. A desszert helyi alapanyagokból készült, különös hangsúllyal az otelló szőlőre, szederre és málnára, melyek ízei tökéletesen harmonizálnak egymással – írja VisitBalaton365.
A Segreto di Otello első ránézésre egy ékszerdobozra emlékeztet, de amint megkóstoljuk, előtűnik az otelló zselé robbanásszerű íze, melyet egy ropogós keksz alap és egy lágy mousse tökéletesít.
Farkas Bernadett, a Segreto Cukrászat főcukrásza elárulta, hogy igazi kihívás, ugyanakkor öröm is volt megalkotni ezt a desszertet. A cél az volt, hogy mind színben, mind ízben a Balatont idézze fel a sütemény. A kék tükörglazúr a vizet szimbolizálja, a bársonyfújás a balatoni szelet, míg az ízvilág az őszi balatoni szüret emlékeit hozza vissza.
Érdekes ízkombináció adja a süti különlegességét
Az ízek összhangja mellett a modern, nemzetközi cukrászat jegyeit is magán hordozza a desszert, amely Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület elnöke szerint kiemelkedő különlegesség a mai cukrászdák kínálatában. Az otelló szőlő és a szeder frissítő párosa pedig valódi ritkaságnak számít.
Egy őszi kirándulás vagy kerékpártúra után tökéletes levezetés lehet egy cukrászdai kiruccanás.
Itt kóstolhatjuk meg a Balaton hivatalos süteményét:
Hévíz, Macchiato Caffe, Széchenyi u. 7.
Keszthely, Segreto Cukrászat Mintabolt, Tomaji sor
Zalakaros, Segreto Caffe, Termál út 4.
Székesfehérvár, Orange Cafe & Bar, Palotai út 1.
Balatonfüred, Dzsembori Kávézó & Reggeliző, Széchenyi István u. 55.
Zalaegerszeg, Joy Café, Stadion u. 5.
Fonyód (csak hétvégén), Béla Café & Lounge, József Attila u. 1.
Balatonalmádi (csak hétvégén), Patika Bar&Coffee, Baross Gábor út 25.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Gulyás 5800, csülök 6000 - Disznóságok és aranyárak a...
Földrajzi kvíz: felismered a világ országait vaktérképről?
Megnyílt Európa egyik legszebb szabadtéri korcsolyapályája
Mostantól másképp kell a kézipoggyászba pakolni, ha a Wizz...
Antarktika vagy Antarktisz - Mi a különbség a kettő között?
