A döntést a Città del Vino nemzeti szövetség hozta meg, amely csoport az olasz borvidékek városait tömöríti, hogy elősegítse és védje az olasz bor minőségét és kapcsolatát a származási helyével. Az egyesület úgy döntött, idén Bor Városa címet adományoz – Barolo községet nyilvánította győztesnek. Barolo a piemonti Cuneo tartományban található, irigylésre méltó helyen fekszik, mivel a Langhe-dombok kellős közepén ül, amelyeket 2014-ben az UNESCO Világörökség részévé nyilvánítottak.
A Città del Vino 2021 cím elnyerése érdekében Barolo további hat várost győzött le egy eseménynaptárral, amely kiállításokkal, foglalkozásokkal, szemináriumokkal és installációkkal volt tele 2021-ig. „Ez az év nagyon nehéz év volt, és úgy gondoljuk, hogy ez az új kampány a remény és az új kezdetek hangos üzenete ”- mondta Renata Bianco, Barolo polgármestere.
Az év általános témája az időutazás lesz, ahogy azt Tiziano Gaia, a Barolo & Castle alapítvány tagja elmondta, előtérbe kerülnek a hagyományos ünnepek, az évszakok lassú elmúlása és emlékek, melyek hozzájárultak a barolói bor történetéhez. A kezdeményezés a borkultúra és borturizmus népszerűsítésén kívül a fenntarthatóság és az ökotudatosság értékei mellett is szól, amelyek hosszú távon előnyösnek bizonyulhatnak – írja a Lonely Planet.