Ezért tegyél mindenbe sót - igen, a madártejbe is! Széll Tamás sózási praktikái
A Bocuse d'Or győztes mesterszakács, Széll Tamás állítja: a buktatésztába, a tejbegrízbe, de még a vaníliakrémbe és a madártejbe is kell egy csipet só. Na, de miért? És mennyi az a csipet?
1 éve
Töltés
