Süss narancsos sütiket!
A narancs már a színével is napsütést hoz a lelkünkbe! Szerencsére ilyenkor már az ára is lecsökken, ha már nem szeretnénk csak úgy enni belőle, készítsünk a felhasználásával narancsos süteményeket!
Narancsos kuglóf
Hozzávalók:
25 dkg vaj
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 narancs héja
1-1,5 narancs leve
4 db tojás
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
vaj a forma kikenéséhez
zsemlemorzsa a forma kiszórásához
Máz:
10-12 dkg porcukor
1 narancs leve
Elkészítés:
A vajat alaposan elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral.
Belereszeljük a narancshéjat és belefacsarjuk a narancslevet.
Ezután következnek a tojások egyesével, habverővel jól eldolgozzuk.
A lisztben elkevert sütőport beleborítjuk a masszába.
Kis keverés után mehet a kivajazott, zsemlemorzsázott kuglófformába.
180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.
Miután egy kicsit kihűlt rácsurgatjuk a porcukorban elkevert narancslevet, ami egyfajta mázként rádermedt.
Narancsos-mákos muffin
Hozzávalók:
10 dkg kandírozott narancshéj
20 dkg liszt
2 púpozott teáskanál sütőpor
10 dkg cukor
20 dkg tejföl
8 dkg puha vaj
25 g mák
1 csipet só
2 tojás
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffintepsibe beletesszük a papírkapszlikat.
Kézi habverővel összedolgozzuk a puha vajat a cukorral, majd a tejföllel, végül a tojásokkal.
Egy másik tálban elkeverjük a száraz hozzávalókat, a lisztet, sütőport, sót, mákot és a narancshéjat. Végül a két tál tartalmát egy fakanállal gyorsan összekeverjük.
A tésztát szétosztjuk a tepsi mélyedéseibe, majd 25 perc alatt megsütjük az előmelegített sütőbe.
Narancsos répatorta
Hozzávalók:
5 tojás
1 narancs reszelt héja
50 ml narancslé
150 g cukor
200 g reszelt sárgarépa
100 g darált mandula
100 g finomliszt
1 kk. sütőpor
a tetejére
125 g krémsajt
30 g narancslekvár
1 kk. méz
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgáját habosra keverjük a narancshéjjal, a narancslével és a cukorral, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépát.
A darált mandulát összekeverjük a liszttel és a sütőporral, és az előzőekhez adjuk.
Végül beleforgatjuk a masszába a tojásfehérjehabot, és kivajazott-kilisztezett tortaformába öntjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A krémhez összekeverjük a krémsajtot a narancslekvárral és a mézzel és a kihűlt torta tetejére kenjük.
Fotók: Pinterest
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
