Körülbelül nyolc napig etessük a kovászt, ha kenyeret akarunk sütni
A kovász nagyon érzékeny, kellő gondossággal kell vele bánni. A jó kovász enyhén savanykás illatú, állaga a galuskatésztáéra hasonlít. Érettségét a megfelelő idejű etetéssel, itatással ...
4 éve
